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我院邀请“神农学者”谭柱良研究员举行学术讲座

发布时间:2015/11/12 00:00:00      访问量:
 

Antioxidants and prooxidants(抗氧化剂和促氧化剂)

题 目

Antioxidants and prooxidants(抗氧化剂和促氧化剂)

主讲人

谭柱良  研究员

      帝斯曼集团营养产品部(加拿大)研究员、湖南农业大学神农学者讲座教授。曾先后获得湖南农业大学食品科学专业学士学位、加拿大纽芬兰纪念大学博士学位及博士后。现为美国油脂化学家协会会员,美国食品工艺学家学会会员,加拿大食品科技技术学会会员,美国化学家协会会员,国际功能保健食品协会会员,并担任Food ChemistryJournal of American Oil chemist’SocietySCI期刊审稿人。目前主要从事功能保健食品的评价研究,曾主持加拿大自然科学和工程研究基金项目,在Food ChemistryJournal of Agricultural and Food Chemistry等期刊发表SCI论文多篇。

 

2015111219

 

八教学海厅

主办单位

食品科技学院

国际学院

湖南农业大学科学技术协会

 

 

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